Se você é um amante do gin ou está apenas começando a explorar este mundo aromático e versátil, este artigo foi feito para você. Vamos mergulhar na história, características e maneiras de desfrutar.

1. História do Gin Tanqueray

Fundado em 1830 por Charles Tanqueray em Bloomsbury, logo se estabeleceu como uma das marcas de gin mais prestigiadas do mundo. Charles era um inovador, desafiando as normas da época com sua audaciosa busca pelos melhores ingredientes e uma receita de gin perfeita.

O resultado foi um gin que não apenas se destacou na Inglaterra, mas também ganhou renome internacional.

Durante a Segunda Guerra Mundial, a destilaria original em Londres foi quase completamente destruída em um bombardeio, com apenas um dos alambiques sobrevivendo.

Apelidado de “Old Tom”, este alambique tornou-se simbólico para a resiliência da marca. Em 1948, a produção foi transferida para a Escócia, mas a fórmula e a dedicação à qualidade permaneceram inalteradas.

Hoje, é celebrado globalmente por sua excepcional qualidade e sabor inconfundível.

2. Características Únicas

• Sabor e Aroma: É conhecido por seu sabor limpo e nítido, com uma forte presença de zimbro, seguido por notas de citrinos e especiarias.
• Processo de destilação: Passa por um processo de quádrupla destilação, o que o torna particularmente suave.
• Variedades: Embora o clássico London Dry seja o mais conhecido, a marca expandiu-se para incluir versões como o Tanqueray Rangpur (com um toque cítrico) e o Tanqueray No. Ten (destilado com frutas frescas).

3. Tipos e versões do Gin Tanqueray

O Gin Tanqueray é conhecido por sua qualidade e tem várias versões no mercado. Aqui estão cinco versões populares:

1. Tanqueray London Dry Gin: Esta é a versão clássica e a mais reconhecida da marca. Com seu sabor característico de zimbro e uma mistura única de botânicos, este gin é a base para muitos coquetéis clássicos.
2. Tanqueray No. Ten: Este gin premium é destilado com frutas cítricas frescas, tornando-o mais suave e com um perfil de sabor mais cítrico. É ideal para coquetéis sofisticados, como o martini.
3. Tanqueray Rangpur: Infundido com limões Rangpur (um híbrido raro de limão e tangerina), este gin oferece um sabor cítrico distinto que é ao mesmo tempo refrescante e saboroso.
4. Tanqueray Flor de Sevilla: Inspirado na Espanha e no sabor vibrante das laranjas de Sevilha, este gin apresenta um perfil saboroso e levemente doce, tornando-o perfeito para coquetéis mais frutados.
5. Tanqueray Lovage: Uma edição mais recente à família Tanqueray, esta versão é inspirada no antigo e tradicional uso do levístico (ou “lovage” em inglês) na destilação. Possui um sabor herbáceo único e é uma interessante reinvenção do clássico London Dry Gin.

Estas são apenas algumas das versões disponíveis no mercado. Cada uma delas oferece um perfil de sabor distinto, permitindo que os amantes de gin explorem uma variedade de experiências sensoriais.

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4. Como Desfrutar do Gin Tanqueray

É extremamente versátil. Aqui estão algumas maneiras de apreciá-lo:

• Gin Tônica Clássico: Misture com água tônica, adicione uma rodela de limão ou lima e um raminho de alecrim para um toque fresco.
• Martini: Combine com vermute seco e decore com uma azeitona ou uma casca de limão.
• Cocktails Criativos: Seja em um Negroni, French 75 ou qualquer outro cocktail clássico, Tanqueray é a escolha ideal.

4. Conclusão

A tradição e a qualidade que definem o Gin Tanqueray são inegáveis. Seja você um conhecedor ou alguém que simplesmente aprecia uma boa bebida, oferece uma experiência de sabor que é difícil de superar.

Ao explorar o mundo do gin, garantimos que Tanqueray ocupará um lugar especial em seu coração e em seu bar.

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A Beefeater fabrica seu clássico London Dry gin da mesma maneira desde 1876, quando começou oficialmente a vender o produto usando os mesmos nove botânicos que fazem parte de seu sabor até hoje.

Desde o seu lançamento, o Beefeater Gin se tornou um dos destilados mais vendidos e icônicos do mundo. O orgulhoso Yeoman of the Guard na garrafa; despertou um grande sentimento de patriotismo.

Beefeater usa sua receita original de nove botânicos: zimbro, raiz de angélica, sementes de angélica, sementes de coentro, alcaçuz, amêndoas, raiz de lírio, laranjas de Sevilha e casca de limão.

O mundo do gin explodiu nos últimos anos, com muitas marcas de gin tentando combinar todos os tipos de flores, frutas, ervas, raízes e bagas, apenas para descobrir qual a melhor combinação.

Não é tão fácil como se pensa obter cada um dos componentes destilados para um bom efeito harmonioso.

O Beefeater extrai as melhores partes de ingredientes botânicos para obter o gin aromático resultante.

A história de sucesso do Beefeater Dry Gin

Em 1876 , a Destilaria Chelsea, localizada na rua Cale em Londres, abre sob o controle da família Taylor. Isso se tornaria a primeira casa do Beefeater Dry Gin.

Em 1908, a produção de Beefeater muda-se para Hutton Road em Lambeth.  A destilaria recebeu o nome de seu antecessor, Cale Street, para ajudar a manter sua herança, enquanto a produção aumenta devido à compra de melhores equipamentos de destilação.

Em 1958, em busca de mais espaço para atender à demanda, a Beefeater Dry Gin muda-se para sua atual casa em Kennington, um local que já foi ocupado pela Haywards Military Pickle Factory.

Não demorou muito e o sucesso começou, em 1963, o Beefeater respondia por três em cada quatro garrafas de gin importadas para os EUA e foi o único gin selecionado para embarcar na viagem inaugural do QEII para Nova York.

Em 2005, o conglomerado de bebidas Pernod Ricard adquiriu o Beefeater (do então proprietário Whitbread), solidificando o Beefeater como uma das principais marcas de gin do mundo.

Desde então, ela se reinventou, visando uma nova geração de bebedores, redesenhando suas embalagens de garrafas, focando em esforços de sustentabilidade e oferecendo produtos aromatizados e com baixo teor alcoólico para acompanhar as tendências do mercado.

Novos rótulos do Beefeater Dry Gin

BEEFEATER 24

O lançamento do Beefeater 24, a contribuição de Desmond Payne para o legado Beefeater.

BEEFEATER BURROUGH’S RESERVE

Usando o alambique nº 12 original de James Burrough, com capacidade de apenas 268 litros, é armazenado em barril exclusivo.

LONDON GARDEN

Inspirado no jardim botânico em Chelsea Physic Gardens no coração de Londres Desmond Payne cria uma expressão herbal de Beefeater London Dry.

O Futuro

Em janeiro de 2021, a Beefeater anunciou que a marca adotará esforços sustentáveis , começando pela embalagem.

Apresentando um novo design de garrafa, a garrafa é feita inteiramente de vidro reciclado. O novo design substitui a tampa da garrafa de plástico existente por uma tampa de alumínio. Assim, a etiqueta da tampa foi trocada de PVC para papel .

Os esforços sustentáveis ​​da Beefeater economizaram 410 toneladas de plástico nos primeiros meses de lançamento, um número equivalente ao de 17 milhões de garrafas plásticas de água.

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Alguns dos novos gins mais empolgantes são produzidos localmente, à medida que a categoria não oficial de “gim seco americano” decolou na última década. Embora, realmente não haja uma definição definida, o foco parece ser ter outros vegetais, além do zimbro, para definir o sabor, embora o zimbro esteja sempre presente.

Um dos maiores atributos do gim é que você pode realmente ter uma noção de onde o gim está vindo com base nos ingredientes, eles são realmente únicos dessa área. Parece que muitas destilarias estão começando a perceber isso e tirar o máximo proveito.

Existem excelentes garrafas em todos os cantos do mundo, da Índia à Irlanda e ao Japão. E você pode encontrar marcas de gin interessante em todos continentes, com muitas destilarias experimentando diferentes ervas e vegetais ou usando uma variedade de tipos de barris para envelhecer a bebida.

“Ginaissance”

Estamos no meio de um renascimento do gin, chamada de “Ginaissance” e que não mostra sinais de desaceleração. Aqui estão algumas das melhores marcas de gin disponíveis agora, desde o tradicional Londres seco até as inovações mais recentes, para saborear puro ou fazer seus drinks.

Neste conteúdo, vamos conhecer as s 11 melhores marcas de Gin vendidas no Brasil.

Tanqueray

Tanqueray é um dos gins mais vendidos do mundo e um exemplo excelente (e acessível) da categoria de Londres. A versão carro-chefe combina sabores brilhantes de zimbro e frutas cítricas em proporções iguais, tornando esta garrafa ideal para coquetéis.

Há também o Cravo, que destaca os sabores do limão indiano de mesmo nome, e o No. TEN, que foi desenhado como um gin mais moderno com notas pronunciadas de toranja branca, limão e laranja.

Mais recentemente, a Tanqueray lançou seus coquetéis artesanais em lata de bebidas pré-fabricadas em três sabores: Gin & Tonic, Rangpur Lime Gin & Soda e Sevilla Orange Gin & Soda.

Beefeater

Beefeater é outro gim seco clássico de Londres, com uma receita de junípero e cítrico que remonta à década de 1860, quando James Burrough começou a destilar gim em Londres.

Os ingredientes botânicos são mergulhados em álcool neutro de grãos por 24 horas antes da destilação. Além do Beefeater clássico, há também:

Beefeater 24, feito com ingredientes vegetais adicionais, como sencha japonês e chá verde chinês. Burrough’s Reserve Edition 2, descansou em barris de Bordeaux vermelhos e brancos para pegar cor e sabor e, Beefeater Pink com sabor de morango.

Plymouth

O Plymouth Gin é produzido na histórica Destilaria Black Friars em Plymouth, Inglaterra, desde o final do século XVIII. A mistura inclui zimbro, casca de limão e raiz de angélica, resultando em um espírito simples, mas saboroso, que funciona bem em praticamente qualquer coquetel que você possa imaginar.

Se você está procurando algo que tenha um pouco mais de força, experimente a expressão Navy Strength, que é engarrafada com 57 por cento ABV, permitindo que brilhe mais quando misturada com outros ingredientes.

Bombay Sapphire – Marcas de Gin

Bombay Sapphire é um gin onipresente e fácil de beber, mas isso não é uma crítica à qualidade. A destilaria “infunde vapor” de ingredientes como zimbro, alcaçuz e amêndoa no álcool. Alem da tracional, existem duas outras versões disponíveis: Bombay Sapphire East, feito com botânicos asiáticos, e Bombay Dry Gin, feito com apenas oito botânicos.

Como é a tendência hoje em dia, uma nova linha de latas prontas para beber está saindo nesta primavera: Bombay Sapphire & Tonic e Bombay Sapphire & Tonic Light. A marca também colaborou com o artista de Chicago Hebru Brantley em um design de garrafa de edição limitada no outono passado, que beneficiou o Black Lives Matter Chicago.

Gordon’s Gin

Gordon’s tinha a fama de ser o gim favorito de Hemingway e era um ingrediente essencial do coquetel Vesper de James Bond no Casino Royale. Gordon’s é um gin simples, satisfatório e barato, quer você o esteja bebendo em uma alça de plástico ou em uma garrafa de vidro mais refinada.

Você encontrará grandes notas de zimbro com um pouco de erva do jardim e pimenta do reino para completar as coisas. Gordon’s Gin é um perfeito para qualquer ocasião.

Hendrick’s

A Hendrick’s liderou a nova onda de gim quando foi lançado em 1999, usando extrato de pepino e rosa para dar sabor à bebida em um movimento incomum, mas muito bem-sucedido.

A última versão deste gin escocês é chamada Lunar, o segundo lançamento da série Cabinet of Curiosities do destilador mestre Lesley Gracie. Ela diz que é aromatizado com vegetais que crescem melhor ao luar, que ela descobriu enquanto examinava as estufas da destilaria no meio da noite.

Isso se traduz em um gin que é reconhecidamente Hendrick’s Gin, mas com notas aumentadas de especiarias e frutas cítricas.

The Botanist – Marcas de Gin

O The Botanist Islay Dry Gin é feito na destilaria Bruichladdich em Islay, na Escócia, uma região conhecida mais por seus single maltes. Este gin usa 22 plantas diferentes da região.

O resultado é um bom equilíbrio entre o floral e o pinho seco, tornando este um bom gin para usar num simples martini ou algo mais complexo com elementos de fruta.

Roku Gin

A gigante japonesa de bebidas Suntory, conhecida pelos altamente cobiçados single malts de Yamazaki e Hakushu , lançou seu primeiro gin nos Estados Unidos há alguns anos.

Roku significa “seis”, referindo-se aos seis ingredientes japoneses que são usados ​​como agentes aromatizantes aqui (junto com outros mais tradicionais): flor de sakura, folha de sakura, chá sencha, chá gykuro, pimenta sansho e casca de yuzu.

O resultado é um espírito floral e cítrico com apenas um toque de especiarias no fundo do paladar.

Monkey 47 – Marcas de Gin

Monkey 47 é feito em uma destilaria na Floresta Negra da Alemanha, por isso é chamado Schwarzwald Dry Gin. O 47 no nome se refere ao número de plantas que entram neste gin interessante e complexo, que pode parecer um exagero, mas na verdade funciona.

Nos últimos anos, a Monkey 47 lançou sua expressão anual Distiller’s Cut, cuja edição de 2020 foi o gin principal envelhecido em barris de carvalho japonês Mizunara, infundindo-o com notas sutis de baunilha e sândalo.

Ginsmiths Greenhook

Há muita bebida boa sendo feita no Brooklyn atualmente, incluindo este gin, que é destilado no bairro de Greenpoint. O que o coloca na vanguarda do renascimento da destilação urbana em Nova York.

É destilado a vácuo em uma panela de cobre e infundido com vegetais como sabugueiro, canela, limão e, claro, zimbro. Há também um gin Old Tom, envelhecido por dois anos em barricas ex-bourbon e acabado em barricas de xerez Oloroso, e um licor de gin Beach Plum.

Seagers – Marcas de Gin

O Gin Seagers  é um London Dry produzido no Brasil pela Destilaria Stock, sob a supervisão da Seagers Evans Co.

Após mais de 80 anos de sucesso produzindo e comercializando o gin Seagers silver tradicional, a Stock do Brasil lançou também no mercado seu Gin Premium: o London Dry Gin Seagers.

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